21 Mamfaat Minyak Zaitun Bagi kesehatan Juga Kecantikan
Cari Berita

Advertisement

21 Mamfaat Minyak Zaitun Bagi kesehatan Juga Kecantikan

Ndaru Im
Wednesday, December 12, 2018

Apa Itu Minyak Zaitun, macam jenisnya dan Kandungannya  serta Mamfaatnya dan cara Memakainnya/penggunaannya :

Apa itu Minya Zaitun

Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin MediteraniaTanaman Zaitun banyak ditemukan di kawasan Mediterania seperti di Timur Tengah, Italia, Spanyol, Yunani, dan negara lain di sekitarnya. Khasiatnya bagi kesehatan sudah dikenal sejak zaman lampau.
Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Tanaman Zaitun banyak ditemukan di kawasan Mediterania seperti di Timur Tengah, Italia, Spanyol, Yunani, dan negara lain di sekitarnya. Khasiatnya bagi kesehatan sudah dikenal sejak zaman lampau.

Minyak zaitun berasal dari pohon zaitun yang tumbuh lambat, memiliki batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah. Pohon zaitun bisa tumbuh hingga 50 meter di habitat alami mereka dan hidup selama lebih dari 500 tahun. Buah ini memiliki bentuk bulat gemuk dengan warna hijau ketika mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan ketika sudah mulai masak. 

Minyak zaitun dapat digunakan untuk memasakkosmetikobat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. dll

Zat Gizi yang Terdapat dalam Kandungan Minyak Zaitun dan Ragam Jenis nya

 bapak ilmu kedokteran, Hippocrates, mengatakan bahwa Zaitun memiliki nilai terapi yang tinggi bagi kesehatan. Pernyataan tersebut kembali diteguhkan oleh salah satu ahli biokimia pangan dan gizi Universitas Negeri Jakarta, Dr. Ir. Alsuhendra Msci.
Ia mengatakan bahwa minyak Zaitun banyak digunakan dalam bidang kesehatan karena kandungan asam lemak tak jenuhnya yang tinggi, khususnya asam lemak tak jenuh dengan ikatan rangkap tunggal yang di dalamnya terdapat asam oleat (Omega 9) dan juga asam linoleat (Omega 6) dengan kadar 65-85%.

Minyak zaitun merupakan ekstrak minyak yang diambil dari buah zaitun. Tanaman zaitun ini, pertama kali ditemukan di daerah yang bernama Crete, Yunani pada 7000 tahun yang lalu. Sejak ditemukannya, pohon zaitun ini kemudian menjadi sumber minyak, pangan, kayu, obat-obatan serta simbol perjanjian dan kedamaian.

Pohon zaitun juga dianggap sebagai pohon yang suci. Barang siapa yang berani menebang pohon tersebut maka ia akan dihukum dan diasingkan. Dari yunani, pohon zaitun ini kemudian menyebar ke beberapa daerah lain seperti Syiria, Amerika, Palestina dan Israel.
Namun tetap saja, pusat pertumbuhan dan perkembangan pohohn zaitun ini berada di negara-negara Medditerania seperti:Portugis, Spanyol, Turki, Yunani dan Itali.
Selain itu, minyak zaitun juga termasuk kedalam kategori minyak tumbuh-tumbuhan yang bisa langsung dikonsumsi setelah diperas dari sumbernya.

Kandungan Minyak Zaitun

Perlu kita ketahui bahwasannya minyak zaitun sendiri memiliki berbagai kandungan yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Lalu sebenarnya apa sajakah kandungan dan keistimewaan yang terdapat pada minyak zaitun itu sendiri ?
Perlu kita ketahui bahwasannya minyak zaitun sendiri memiliki berbagai kandungan yang sangat berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Lalu sebenarnya apa sajakah kandungan dan keistimewaan yang terdapat pada minyak zaitun itu sendiri ?

Berikut akan kami bahas satu persatu.

Squalene

Diantara minyak nabati yang ada, ternyata minyak zaitun ini memiliki kandungan Squalene yang paling tinggi. Squalene merupakan cairan eter organik yang memiliki sangat bermanfaat bagi sitem imun kekebalan tubuh manusia.
Selain itu, zat ini juga biasa digunakan sebagai bahan baku insulin bagi para penderita diabetes di dunia.

Zat besi

Walaupun kandungan zat besi yang ada pada minyak zaitun tergolong tidak begitu tinggi, namun kita bisa memadukan minyak ini dengan makanan atu sayuran yang memiliki kandungan zat besi yang tinggi seperti: Paprika, Salad (sayuran yang berdaun hijau), telur, kacang-kacangan, kismis, bij-bijijan, daging merah dan lain sebagainya.
Selain itu, jangan lupa pula untuk mengkonsumsi berbagai macam sayuran dan buah-buahan yang mengandung vitamin C agar membantu penyerapan zat besi yang ada pada tubuh.

Kalsium

Sama seperti zat besi, kandungan kadar kalsium yang ada pada minyak zaitun juga tidak terlalu tinggi. Anda bisa mencampurnya dengan berbagai bahan makananan dan minuman yang menjadi sumber kalsium.
Kalsium sangat penting untuk membentuk dan memelihara kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga memiki fungsi sebagai pencegah terjadinya tulang keropos dan tulang patah, membantu menyimpan kandungan glikogen agar tubuh tidak terus merasa lapar serta membantu menjaga kelancaran kinerja sistem syaraf, otot dan otak.

Potassium

Minyak zaitun memiliki sedikit kandungan pottasium di dalamnya. Manfaat pottasium bagi tubuh antara lain adalah sebagai penjaga tekanan darah agar tetap normal, mengubah gula menjadi energi serta membantu mengeluarkan zat sodium dari tubuh.

Polifenol

Minyak zaitun memiliki kadar kandungan Polifenol yang sangat tinggi. Polifenol ini memiliki fungsi sebagai zat Antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas dalam tubuh. Minyak zaitun dengan kadar polifenol tinggi biasanya akan mengalami sedikit perubahan rasa, yakni akan menjadi lebih tajam, pahit dan keras
Pada umumnya, minyak zaitun diperoleh dengan cara memeras intisari yang ada pada buah zaitu. Proses pemerasannya pun tidak diiringi dengan bahan kimia. 
Minyak Zaitun dapat ditemukan di pasaran dalam 3 jenis yakni minyak Zaitun extra virgin, minyak Zaitun murni, dan minyak Zaitun sulingan. 

Mari kita simak ulasannya masing-masing.

MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN

Minyak Zaitun extra virgin merupakan jenis minyak Zaitun yang paling murni karena merupakan hasil ekstraksi pertama dari buah Zaitun. Warna minyak ini biasanya kehijauan dan memiliki rasa dan aroma yang lebih tajam.
Minyak ini tidak bagus untuk menumis atau menggoreng karena kadar minyaknya yang rendah. Minyak Zaitun ekstra virgin lebih baik dikonsumsi dengan cara diminum atau digunakan sebagai campuran makanan seperti salad atau sayuran yang direbus.merupakan minyak zaitun yang didapatkan melalui proses penyulingan. Tingkat keasamannya pun berada di angka 3,3 persen lebih. Aroma yang dihasilkan pun kurang begitu sedap, sehingga jika anda mengkonsumsi minyak ini maka rasanya kurang menggugah selera.

MINYAK ZAITUN MURNI

Minyak Zaitun murni berwarna hijau kekuningan dan merupakan hasil dari proses lanjutan minyak Zaitun ekstra virgin. Minyak Zaitun jenis ini bisa digunakan sebagai campuran masakan dan untuk menumis.

MINYAK ZAITUN SULINGAN

Minyak Zaitun sulingan merupakan jenis minyak Zaitun yang mengalami proses penyulingan lanjutan. Warnanya kekuningan dan cocok digunakan untuk menumis.

Extra Light Olive Oil adalah hasil campuran dari minyak zaitun murni dan minyak zaitun yang melewati proses penyulingan. Dengan demikian, hasil yang didapatkan pun kurang begitu baik. Akan tetapi, jeni ini sangat populer di pasaran karena harganya yang cukup murah.
Minyak Zaitun jenis ini dapat ditemukan di pasaran dengan harga yang lebih murah dibandingkan kedua jenis minyak Zaitun di atas. Minyak Zaitun memang menyehatkan tetapi jika digunakan dengan tidak tepat, maka dapat merusak kandungan di dalamnya

manfaat minyak zaitun Dalam Kesehatan Dapat Menurunkan Kolesterol

Seseorang yang memiliki kolesterol yang tinggi seringkali dianjurkan untuk mengonsumsi minyak Zaitun. Apa minyak Zaitun itu? Minyak Zaitun adalah minyak yang diperoleh dari buah yang berasal dari pohon zaitun (Olea Europaea).

Manfaat minyak zaitun untuk kecantikan

Menghilangkan bibir hitam

Minyak zaitun mengandung vitamin E dan vitamin K yang dapat digunakan sebagai cara menghilangkan bibir hitam secara alami. Cukup olesi bibir dengan minyak zaitun setiap hari.
Memerahkan bibir 
Selain menghilangkan bibir hitam minyak zaitun juga dapat Anda gunakan agar warna merah alami bibir Anda perlahan-lahan nampak.

Merawat kesehatan rambut
Dengan rutin mengoleskan minyak zaitun pada rambut, maka kandungan vitamin E nya akan memelihara kesehatan rambut. Selain itu, rambut Anda juga semakin tebal dan bersinar secara alami. Jadi bagi Anda yang mengalami kebotakan pun bisa menggunakan minyak zaitun untuk merangsang pertumbuhan rambut.

Rambut yang sering terkena touch up seperti diwarnai, diluruskan, dikeriting, atau apapun yang bersinggungan dengan obat kimia tentu akan mengalami penurunan fungsi seperti patah-patah, mudah rontok, kering, dan bahkan rusak. Dengan rutin mengoleskan minyak zaitun pada rambut, maka kandungan vitamin E nya akan memelihara kesehatan rambut. Selain itu, rambut Anda juga semakin tebal dan bersinar secara alami. Jadi bagi Anda yang mengalami kebotakan pun bisa menggunakan minyak zaitun untuk merangsang pertumbuhan rambut.

Menebalkan alis

Selain rambut, manfaat minyak zaitun untuk rambut lainnya adalah untuk alis. Minyak zaitun mengandung nutrisi seperti vitamin E. Vitamin E akan senantiasa memelihara kesehatan rambut. Dengan kombinasi ini, maka Anda akan mempunyai alis yang lebat dan tentu saja natural. Yang perlu Anda perhatikan adalah Anda harus menggunakan minyak zaitun yang benar-benar alami, belum tercampur dengan bahan-bahan kimia.
Caranya :
  1. Oleskan saja minyak zaitun pada alis sebelum tidur
  2. Biarkan semalaman
  3. Lalu keesokan harinya bersihkan sembari membersihkan muka

Memanjangkan dan menebalkan bulu mata

Selain mengaplikasikannya pada alis, sekalian saja Anda aplikasikan pada bulu mata agar bagi Anda, wanita yang mengidam-idamkan bulu mata panjang dan tebal alami, bisa mempunyainya tanpa harus mengaplikasikan maskara atau bulu mata palsu yang malahan nantinya akan menyebabkan kerontokan pada bulu mata Anda.

Mengencangkan kulit wajah

Kandungan zat linoleic acid di dalam minyak zaitun yang akan membantu, menjaga kadar air pada kulit wajah, kulit agar tidak muncul keriput pada usia dini. Selain itu minyak zaitun juga banyak mengandung anti-oksidan yang disebut polifenol yang membantu melindungi sel-sel dari ancaman kerusakan. Karena itulah minyak zaitun merupakan cara mengencangkan kulit wajah yang efektif.
Caranya :
  1. Siapkan 1 sdm minyak zaitun
  2. Campur dengan 1 sdt madu
  3. Gunakan sebagai masker wajah

Mengecilkan pori-pori wajah

Selain mengencangkan wajah, zat linoleic juga bermanfaat bagi Anda yang ingin mengecilkan pori-pori wajah yang nampak jelas sehingga mengganggu performa penampilan Anda.

Menghaluskan wajah

Manfaat minyak zaitun untuk kulit wajah yang lainnya adalah untuk menghaluskan wajah. Namun untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa menggunakan minyak zaitun dicampur dengan buah pepaya dan dijadikan masker. Enzim papain yang ada dalam pepaya dapat membantu meregenerasi kulit. Vitamin A, C, dan E sebagai anti-oksidan akan turut membantu menutrisi, melembapkan kulit Anda, dan menghaluskan wajah Anda.
Manfaat minyak zaitun untuk kulit wajah yang lainnya adalah untuk menghaluskan wajah. Namun untuk hasil yang lebih maksimal, Anda bisa menggunakan minyak zaitun dicampur dengan buah pepaya dan dijadikan masker. Enzim papain yang ada dalam pepaya dapat membantu meregenerasi kulit. Vitamin A, C, dan E sebagai anti-oksidan akan turut membantu menutrisi, melembapkan kulit Anda, dan menghaluskan wajah Anda.

 Pepaya akan menjadi sunscreen atau tabir surya alami bagi kulit wajah Anda. Gabungan dari pepaya dan minyak zaitun akan semakin mempercepat agar wajah halus seketika.
Caranya adalah :
  1. Haluskan buah pepaya
  2. Campurkan dengan 2 sdm minyak zaitun
  3. Oleskan pada wajah secara merata
  4. Diamkan selama 30 menit
  5. Bilas dengan menggunakan air hangat

Memutihkan wajah

Manfaat minyak zaitun untuk wajah yang terakhir adalah untuk memutihkan wajah. Sama halnya dengan manfaat minyak zaitun untuk kulit wajah lainnya, kandungan polifenol dalam minyak zaitun akan membantu melindungi sel-sel dari ancaman kerusakan. Anda tidak perlu lagi harus memakai produk pemutih wajah yang harganya sangat mahal atau bahkan harus suntik wajah agar wajah putih, cukup dengan menggunakan minyak zaitun setiap hari, maka pelan tapi pasti, Anda akan mendapatkan wajah cerah yang Anda inginkan secara natural.

Menghapus make up

Anda kehabisan pembersih make up? Tidak perlu panik, Anda bisa menggantikan keberadaan pembersih make up dengan minyak zaitun. Manfaat minyak zaitun untuk kecantikan memang merupakan rahasia umum, oleh karena itu banyak produk cleansing oil (minyak pembersih) yang terbuat dari minyak-minyak alami salah satunya adalah minyak zaitun. Bahkan dengan menggunakan minyak zaitun sebagai pembersih make up, Anda juga mendapatkan manfaat minyak zaitun untuk kecantikan seperti yang sudah dijelaskan pada poin-poin di atas.

Mengatasi kulit kering

Selain diaplikasikan pada wajah, Anda juga bisa mengaplikasikan minyak zaitun pada seluruh badan Anda karena manfaat minyak zaitun yang sudah tidak bisa dipungkiri lagi. Minyak zaitun dapat menggantikan fungsi body lotion. Dengan menggunakan minyak zaitun pada seluruh tubuh, maka Anda akan memiliki kulit yang tidak kering serta tidak perlu takut terhadap serangan radikal bebas karena manfaat antioksidan yang berguna melucuti radikal bebas dan bahkan mengurangi peradangan yang terjadi pada kulit.

Menyembuhkan jerawat

Wajah anda berjerawat? Anda bisa juga memanfaatkan minyak zaitun. Manfaat minyak zaitun untuk wajah berjerawat adalah :
  1. Merupakan obat herbal alami untuk mengatasi gangguan jerawat karena mengandung vitamin yang mampu mempercepat proses penyembuhan.
  2. Antioksidan nya yaitu polifenol dapat mengeluarkan racun dalam tubuh, serta mencegah segala macam jenis infeksi.
  3. Kandungan antibakteri nya mampu menyembuhkan jerawat karena infeksi bakteri.
  4. Sifat anti-inflamasi nya berguna untuk menyembuhkan jerawat dan bekas-bekasnya.
  5. Sifat non-comedogenic nya juga baik karena tidak menyumbat pori-pori kulit.
Berikut cara mengaplikasikan manfaat minyak zaitun untuk jerawat :
  1. Ambil 1 sdm minyak zaitun
  2. Oleskan pada wajah Anda yang terkena jerawat
  3. Pijit wajah dengan lembut dan perlahan
  4. Pijit dengan tekanan yang cukup
  5. Lakukan selama 4 - 5 menit
  6. Biarkan selama 15 - 20 menit
  7. Bersihkan wajah menggunakan kain lap bersih dan hangat
  8. Ulangi pijitan tersebut selama beberapa kali
  9. Lakukan sebanyak 2 kali sebelum tidur setiap harinya

Manfaat minyak zaitun untuk kesehatan

1. Mencegah dan mengurangi risiko kanker

Sifat antioksidan dan anti inflamasi yang kuat pada minyak zaitun dan juga melalui kerja dari phenolic dan vitamin E dapat mencegah dan mengurangi risiko kanker terutama kanker payudara dan kanker kulit.
Pada kanker kulit, dengan menggunakan minyak zaitun sebagai tabir surya secara rutin merupakan cara terbaik mencegah sengatan sinar matahari dan melindungi kulit dari efek bahaya sinar matahari seperti UVA dan UVB. Dengan begitu malignant melanoma, tipe kanker kulit yang paling berbahaya dapat dicegah.
Sedangkan pada kanker payudara, kanker payudara ini sering terjadi karena terlalu banyak mengkonsumsi lemak jahat. Lemak yang ada pada minyak zaitun dapat memainkan peran untuk melawan perkembangan tumor ini yang menjadi cikal bakal kanker payudara. Minyak zaitun yang kaya akan asam oleat, lemak tak jenuh, dan beberapa senyawa bioaktif seperti antioksidan akan menjadi kunci penting memerangi tumor.

2. Melancarkan aliran darah

Kandungan lemak omega 9,6, dan 3 akan memperbaiki fungi endotel pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.

3. Mengontrol kolesterol

Dengan lancarnya peredaran darah serta antioksidan yang sangat tinggi pada minyak zaitun membantu mencegah kolesterol dalam darah teroksidasi.

4. Mencegah dan mengurangi risiko penyakit jantung

Antioksidan yang tinggi pada minyak zaitun membantu mencegah kolesterol dalam darah teroksidasi sehingga dapat melindungi, mencegah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

5. Mengontrol tekanan darah

Lemak tak jenuh pada minyak zaitun dapat menurunkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi. Agar hasil yang lebih nyata, konsumsilah atau minumlah minyak zaitun extra virgin

6. Menebalkan tulang dan mencegah osteoporosis

Sebuah tes dilakukan pada tikus yang dalam kondisi yang mirip pada menopause perempuan. Terdapat 1 kelompok yang rajin diminumkan minyak zaitun. Sedangkan kelompok lain tidak. Hasil menunjukkan bahwa tikus yang tidak diberi minyak zaitun menunjukkan penurunan kadar kalsium yang signifikan dan peningkatan kadar ALP, MDA, dan nitrat yang signifikan.

7. Meredakan peradangan kulit

Anti inflamasi pada minyak zaitun berguna untuk mengobati peradangan kulit seperti terbakar oleh sinar matahari, kulit sensitif, dan gatal-gatal.

8. Membantu mengobati alzheimer

Peneliti Italia dari Universitas Florence menemukan bahwa polifenol pada minyak zaitun ekstra virgin dapat mencegah atau menunda munculnya penyakit alzheimer. Studi yang dipublikasikan di PLOS One, sebuah jurnal dengan akses terbuka, meneliti manfaat minyak zaitun untuk kesehatan pada tikus yang berpenyakit alzheimer. Tikus diberikan oleuropein aglycone, polifenol utama yang ditemukan pada minyak zaitun extra virgin selama 8 minggu. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi diet oleuropein aglycone sangat memperbaiki kinerja kognitif tikus dibandingkan dengan kelompok yang tidak menerima polifenol minyak zaitun.

9. Melindungi dari depresi

Menurut peneliti dari Universitas Navarra dan Las Palmas de Gran Canaria, makanan kaya minyak zaitun dapat memerangi penyakit jiwa. Minyak zaitun bila dikombinasikan dengan pilihan sehat dari diet Mediterania, seperti sereal gandum, ikan berminyak, sayuran, dan tomat kering matahari, minyak zaitun akan lebih mampu mengerjakan keajaibannya yaitu memerangi depresi ( netdoctor).

Manfaat Minyak Zaitun Untuk Kesehatan Kulit

Minyak zaitun memiliki banyak khasiat dan manfaat yang dibutuuhkan oleh kulit. Maka jangan heran jika banyak produk kosmetik yang mengambil ekstrak dari minyak zaitun ini. Tanaman zaitun sendiri akan memberikan intensitas matahari yang besar.
Selain bermanfaat untuk sebagai kecantikan, minyak zaitun ini juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan tambahan makanan atau kuliner. Hal ini dikarenakan minyak zaitun memiliki beberapa nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh kita.
Lalu apa sajakah manfaat minyak zaitun bagi kesehata kulit? Berikut akan kami coba bahas satu persatu.

Memberikan Efek Lembap pada Kulit

Pada umumnya, beberapa masyarakat Indonesia kebanyakan dari mereka memiliki masalah terhadap kelembapan kulit. Dengan demikian, mereka membutuhkan makanan alami untuk mengembalikan kelembapan pada kulit.
Jika anda termasuk dari salah satu dari mereka, maka anda bisa menggunakan minyak zaitun untuk mengatasinya. Kandungan Vitamin E yang ada pada minyak zaitun ini sangat bagus untuk memberikan kadar kelembapan yang alami. Caranya adalah sebagai berikut:
  • Bersihkan wajah terlebih dahulu sebelum menggunakan minyak zaitun.
  • Sebelum tidur, oleskan minyak ini pada wajah. Akan tetapi ingat, berhati-hatilah dalam mengoleskan minyak zaitun pada daerah yang sensitif seperti daerah luka dan mata.

Mencegah Penuaan Dini

Minyak zaitun memiliki kandungan zat linoleic acid yang berfungsi sebagai penjaga kadar air pada kulit wajah. Dengan demikian, kulit yang anda miliki akan tetap awt muda dan terhindar dari masalah penuaan dini.
Jika anda ingin mendapatkan khasiatnya, anda bisa mempraktekan langkah-langkah yang ada di sub atas (kelembapan kulit).

Menghilangkan Noda Jerawat

Tahukah anda? Bahwasannya minyak zaitun bisa menghilangkan semua noda jerawat pada wajah anda secara alami. Hal ini dikarenakan di dalam minyak zaitun terdapat kandungan Vitamin E yang sangat bagus untuk mereboisasi kulit.
Jika anda ingin menghilangkan noda jerawat menggunakan minyak zaitun, maka ikutilah langkah-langkah sebagai berikut:
  • Bersihkan wajah anda terlebih dahulu dari kotoran.
  • Siapkan beberapa sendok makan minyak zaitun, kemudian panaskan. Tapi ingat, jangan sampai terlalu panas. Proses pemanasan ini hanya bertujuan untuk menghangatkan minyak zaitun tersebut.
  • Kemudian oleskan minyak zaitun tersebut ke daerah yang terdapat noda jerawat.

Mengatasi Wajah Berminyak

Kadar minyak berlebih pada wajah, tentunya akan membuat penampilan kita akan semakin menjadi buruk. Dengan demikian, alangkah baiknya mengurangi kadar minyak yang ada dengan cara membuat masker dari minyak zaitun yang dicampurkan dengan bubuk cendana.
Anda bisa mengaplikasikan pemaskeran ini kapan saja, atau juga anda bisa melakukannya ketika anda merasa lelah. Biarkan masker tersebut menempel selama 15 hingga 20 menit.
Jika sudah, basuhlah wajah anda dengan menggunakan air bersih. Keringkan wajah anda dengan tisu lalu lihatlah hasilnya. Semua minyak yang tadinya menempel semua akan hilang bersamaan dengan air basuhan tersebut.

Menghilangkan Flek pada Wajah

Anda bisa memanfaatkan kandungan yang ada pada minyak zaitun sebagao penghilang flek yang menempel pada wajah. Oleskan minyak zaitun di permukaan wajah dan leher. Tunggu hingga lima menit, kemudian uapkan.
Hal ini akan membantu membersihkan pori-pori kulit secara alami. Tentunya, dengan proses alami tersebut maka akan mengurangi dampak negatif yang dihasilkan oleh obat-obatan lain. Selain itu, proses ini juga sangat ampuh menghilangkan flek-flek hitam pada kulit wajah.

Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Tubuh

Buah zaitun memiliki nama latin Olea europea. Secara bahasa, olea di dalam bahasa latin memiliki arti minyak. Hal ini mencerminkan makna kandungan minyak yang sangat tinggi di dalamnya.
Kunci dari khasiat yang ada pada minyak zaitun adalah kandungan antioksidan, Karoten, Klorofil, tyrosol, lemak jenuh tak tunggal, oleuropein dan hydrotyrosolnya.
Kandungan antioksidan yang tinggi di dalam minyak zaitun, tidak hanya berguna untuk menangkap radikal bebas. Namun, zat ini juga memiliki fungsi sebagai pelindung Vitamin E yang terkandung di dalam minyak zaitun.

Mencegah Kepikunan

Kepikunan terjadi disebabkan oleh berkurangnya asam lemak tak jenuh pada tubuh. Untuk menambah zat tersebut, hal yang harus anda lakukan adalah meminum minyak zaitun secara teratur.
Hal ini dikarenakan minyak zaitun memiliki kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi. Sehingga hal tersebut dapet mencegah dan mengurangi risiko kepikunan.

Menjaga Kesehatan Jantung

Selain mencegah kepikunan, lemak tak jenuh yang berada di dalam minyak zaitun memiliki manfaat sebagai pengontrol kolesterol jahat yang ada pada tubuh kita. Selain itu, dengan mengkonsumsi minyak zaitun dengan teratur akan menambah kolesterol baik didalam tubuh kita. Sehingga kesehatan jantung dalam tubuh pun akan tetap terjaga.

Mengurangi Risiko Terkena Kanker

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, minyak zaitun mengandung zat antioksidan yang lumayan tinggi. Dengan demikian, hal tersebut akan mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Kandungan senyawa hodroksitirosol yang ada pada antioksidan minyak zaitun mampu membantu menyeimbangkan kadar gula di dalam tubuh.
Sehingga hal tersebut akan sangat berguna untuk mencegah perkembangan dan pertumbuhan sel tak normal penyebab kanker.

Membuat Usus Menjadi Lebih Sehat

Minyak zaitun memiliki kandungan senyawa Oleuropein aglycone yang lumayan banyak. Sehingga zat tersebut akan terus menjaga persediaan darah ke dalam bagian usus. Selain itu, adanya senyawa ini juga bisa mengurangi risiko rusaknya usus yang disebabkan oleh kurangnya aliran darah di dalam sel (gejala Iskemia)

Mencegah Diabetes

Salah satu manfaat yang dimiliki oleh minyak zaitun adalah kandungannya yang bisa menurunkan kadar gula darah. Sehingga jika anda mengkonsumsi minyak zaitun ini secara teratur, maka hal tersebut akan menghindarkan anda dari risilo terkena penyakit diabetes melitus.

Menangkal Radikal Bebas

Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, minyak zaitun memiliki kandungan zat polfenol yang berfungsi sebagai pembantu proses detoksifikasi molekul tak seimbang dalam tubuh. Sehingga hal tersebut akan menangkal segala macam serangan radikal bebas.

Menghilangkan Artritis

Tahukah anda? Bahwasannya minyak zaitun memiliki kandungan zat prostaglandin. Zat prostaglandin berguna untuk membantu mengatasi rasa nyeri sendi serta pengeroposan pada tulang. Jika anda memiliki masalah pada tulang, maka jangan sungkan untuk mengkonsumsi minyak ini.

Mencegah Penyakit Stroke

Penelitan baru-baru ini menyatakan bahwasannya orang-orang yang mengkonsumsi minyak zaitun secara teratur maka akan memiliki risiko terkena penyakit stroke yang lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengkonsumsi minyak zaitun sama sekali.
Meskipun penelitian ini masih bersifat obsevasional, akan tetapi akan dilakukan penelitian dan pengembangan lebih lanjut kepada objek yang mengkonsumi maupun yang tidak.

Anti Inflamasi

Kandungan polifenol yang ada pada minyak zaitun akan membantu melindungi sel-sel tubuh dari segala ancaman kerusakan. Senyawa polifenol inilah yang memiliki sifat anti inflamasi.
Para pakar telah banyak mealukan percobaan dengan efek senyawa polifenol ini. Entah itu terhadap kesehatan tulang dan pencernaan. Selain itu, penelitian lain menyatakan bahwa minyak zaitun yang dikonsumsi memiliki potensi peningkatan yang lebih tinggi tehadap fungsi otak dan memori.

Mengotrol Tekanan Darah

Minyak zaitun memiliki manfaat yang hampir mirip dengan ketimun, yakni sebagai pengontrol tekanan darah di dalam tubuh. Dengan cara menambahkan minyak zaitun sebagai porsi makanan sehari-hari selama lebih dari 6 bulan lamanya. Selanjutnya, lanjutkan dengan perawatan biasa.
Pada beberapa kasus tertentu, penggunaan minyak zaitun ini bisa menurunkan dan menghilangkan kadar obat yang digunakan bagi orang yang memiliki masalah dengan tekanan darah. Baik itu tekanan darah rendah maupun darah tinggi.
Namun sekali lagi, jangan mencoba mengurangi takaran obat anda tanpa pengawasan dokter. Karena hal tersebut akan membuat keadaan tubuh anda dalam keadaaan bahaya.

Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Dengan memakan setengah cup buah zaitun setiap hari, maka hal tersebut akan mengurangi risiko terkena kegemukan. Khasiat ini berasal dari lemak tak jenuh tunggal yang akan mempercepat proses pembakaran lemak dan mecegah perubahan gula yang menjadi lemak.
Selain itu, di dalam sebuah jurnal “British Journal of Nutrition” dijelaskan bahwa asam lemak tak jenuh tunggal yang terkandung dalam minyak zaitun akan menstimulir hormon cholecystokini. Hormon cholecystokini adalah hormon penekan nafsu makan yang akan mengirim sinyal kenyang ke dalam otak.

Merevitalisasi Sistem Imun

Zaitun sangat kaya dengan Vitamin E yang berguna untuk melarutkan lemak, melindungi sel dari radikal bebas dan berbahaya. Antioksidan ini akan menguatkan sistem imun dan mengurangi risiko terkena penyakit flu atau pilek hingga 30%.

Melancarkan Sirkulasi Darah

Kandungan polifenol di dalam minyak zaitun akan membantu mencegah penggumpalan darah dalam tubuh. Jika penggumpalan darah terjadi, maka hal ini akan merusak sistem kinerja ginjal. Sebuah studi jurnal “American College of Cardiology”  menghubungkan senyawa ini dengan meningkatnya kadar nitci oxide, yakni molekul jantung yang sehat dan meningkatkan pelebaran aliran dan pembuluh darah.

Mencegah Obesitas & Osteoporosis

Kandungan yang ada di dalam minyak zaitun mampu memceah sel diposit yang menyebabkan penyakit obesitas. Jika anda memiliki msalah dengan penyakit ini, maka kami merekomendasikan anda untuk menggantikan minyak yang biasa kita konsumsi dengan minyak zaitun Extra-virgin olive oil.
Selain obesitas, minyak zaitun juga mampu mencegah penyakit osteoporosis. Hal ini dibuktikan oleh jurnal “The British Journal of Nutrition”. Di dalam jurnal tersebut dapat disimpulkan bahwasannya meskipun hal tersebut tidak memulihkan berat tulang yang hilang sepenuhnya, namun minyak zaitun bisa mengurangi risiko terkena penyakit osteoporosis.
Uji yang dilakukan terhadap tikus menunjukan bahwa pemberian minyak zaitun sebesar 50 gram di setiap kilo berat badannya, maka hal ini akan memulihkan bobot tulang sekitar 70 hingga 75 persen. Penelitian ini dilakukan selama 3 bulan secara berturut-turut.

Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan Rambut

Selain terhadap kesehatan tubuh dan kulit, minyak zaitun juga memiliki khasiat lain yakni bisa menambahkan nutrisi terhadap rambut. Maka dari itu, jika anda memiliki beberapa masalah rambut seperti rambut rusak, rontok, ketombe dan rambut kering anda bisa memanfaatkan minyak ini.
Caranya zangat mudah, anda hanya perlu mengoleskan minyak zaitun di permukaan kepala sesaat sebelum mandi. Tunggu hingga beberapa menit. Lalu bilas dengan shampo. Anda juga bisa memanfaatkan khasiat tumbuhan-tumbuhan lain seperti bunga mawar, lemon, alpukat bahkan putih telur.
Hal ini juga bisa anda gunakan sebagai media untuk menebalkan rambut, memanjangkan rambut, serta menjadi lotion yang alami bagi rambut.


TANYA : 
  Saya ingin menanyakan tentang manfaat minyak zaitun. 

Saya mendapat saran dari kakak untuk rutin mengonsumsi minyak zaitun satu sendok setiap hari. Katanya itu berkhasiat untuk mencegah penyakti jantung. Apa benar begitu dok? T
erus terang saya tidak suka rasanya. Kalau minyak zaitunnya dipakai untuk memasak, bagaimana cara yang paling tepat? Terima kasih penjelasan dokter. Yulia (37), Semarang 

JAWAB: 

Dear Yulia di Semarang, 
Terima kasih banyak untuk pertanyaannya. 

Minyak zaitun dikenal juga sebagai olive oil, merupakan minyak yang didapat dari buah pohon olive, yang banyak tumbuh di daerah mediteranian. Untuk mengetahui apa saja manfaat minyak zaitun bagi kesehatan, saya akan sajikan kandungan zat gizi apa yang terdapat dalam minyak zaitun, yaitu lemak (terutama omega 9, omega 6, omega 3 dan lemak jenuh), vitamin E, vitamin K, phenolic dan zat besi. Dari kandungan zat gizi yang terdapat di dalamnya, tidaklah mengherankan jika minyak zitun akan memberikan banyak keuntungan kesehatan seperti :

 - Mengurangi risiko kanker payudara, kanker kulit dan kekambuhannya melalui kerja dari phenolic dan vitamin E (sebagai antioksidan) yang terkandung di dalamnya. 

- Mengurangi risiko diabetes tipe II dan penyakit Alzheimer.

 - Kandungan lemak omega 9, 6 dan 3 akan memperbaiki fungsi endotel pembuluh darah sehingga aliran darah menjadi lebih lancar, dengan demikian dapat mencegah terjadinya stroke dan membantu mengendalikan kadar kolesterol LDL serta meningkatkan kadar kolesterol HDL sehingga baik untuk mencegah penyakit jantung. 

Jadi benar bahwa minyak zaitun mempunyai salah satu khasiat untuk mencegah penyakit jantung. 

- Memberikan efek positif terhadap ketebalan tulang sehingga dapat digunakan untuk mencegah osteoporosis. - Melindungi dari kejadian depresi. 

Penggunaan minyak zaitun yang terbaik tentunya tanpa dipanaskan, misalnya untuk dressing salad, campuran dalam juice atau untuk tambahan pada sayur yang sudah siap disajikan (jadi tidak masih dalam kondisi di atas api kompor). Apabila ingin menggunakan olive oil untuk memasak/menggoreng dapat memilih EVOO (extra Virgin Olive Oil) yang dianggap cukup stabil dengan pemanasan sekitar 1700 C selama 2-3 menit.

Ciri-ciri Tanaman Zaitun

Tanaman zaitun, memiliki beberapa ciri-ciri khas yang membedakan. Diantaranya adalah:
  • Tanaman zaitun tumbuh sebagai perdu atau pohon hijau abadi dan memiliki bunga yang berbentuk seperti lonceng.
  • Memiliki postur tubuh yang pendek dan gemuk. Jika diukur, tingginya tak jarang yang bisa melebihi 8 hingga 15 meter. Kecuali varietas Pisciottana yang memiliki postur tubuh lebih besar dan tinggi.
  • Berdaun tunggal dengan kedudukan yang berhadapan tanpa daun menumpu. Selain itu, tanaman ini memiliki warna daun yang hijau agak keperakan dan berbentuk lonjong. Ukuran lebar daunnya bisa mencapai 1 hingga 3 centimeter dengan panjang 4 hinga 10 centimeter.
  • Tanaman zaitun juga memiliki batang yang terpelintir dan keriput.
  • Bunganya termasuk kedalam kategori bunga banci atau berkelamin tunggal. Buahnya pun menumpang. Ciri-ciri bunganya ialah: berbentuk kecil berwarna putih, berbulu, dua stamen dan stigma bifid, dengan corolla dan calyx berbelah sepuluh dan biasanya tumbuh pada kayu tahun sebelumnya.
  • Buahnya kecil dan masuk kedalam kategori buah batu (drupe). Memiliki panjang antara 1 hingga 2,5 centimeter dengan biji yang memiliki endosperma. Selain itu, buah yang dimiliki tanaman zaitun liar lebih kurus dan kecil dari pada tanaman zaitun yang dibudidaya.
Zaitun akan mulai berbuah dikala berumur lima tahun. Namun tahukah anda bahwasannya tanaman ini bisa hidup hingga mencapai umur ribuan tahun. Yang tadinya hanya perdu, akan berubah menjadi pohon yang sangat besar.




21 Mamfaat Minyak Zaitun Bagi kesehatan Juga Kecantikan